Petrecere Ignat

22.12.2011 /

De Ignat toată lumea e invitată la Fabrica cu mâncare de la Şoni.

Joi, 22 decembrie, ora 16:00 va avea loc pentru prima dată în Fabrica, o “Petrecere de Ignat”. Anul acesta tradiţia se întâmplă în curtea Fabrica în colaborare cu Papa La Şoni.
În cadrul Petrecerii de Ignat nu va lipsi nici activitatea principală, în jurul căreia se va petrecere întregul eveniment: pregătirea preparatelor de porc, sau cum o denumeşte însuşi maestrul bucătar Şoni: “Simfonia Pregătirii Porcului”.
Toţi cei care vin la petrecere luni seara vor avea parte de toate bunătăţile specifice tradiţiei din Ardeal preparate chiar la faţa locului în curtea mare a Fabricii. Din meniu nu vor lipsi cârnaţii, jumările, murăturile, zacusca, ciorba de varză, mămăliga, caltaboşul şi nici “pomana porcului” care constă într-o tocăniţă de carne cu usturoi şi mămăligă.
Partea bună a serii este că nimeni nu va fi nevoit să asiste la vreun masacru animal, însă toţi participanţii sunt invitaţi să mănânce din bunătaţile pe care cei doi maeştri bucătari de la “Papa La Şoni” le vor pregăti.
Surpriza serii constă într-un workshop inedit: Workshop de făcut cârnaţi ţinut chiar de Şoni. Şi pentru că tradiţiile sunt pentru toată lumea, Fabrica şi Papa la Şoni îi aşteaptă şi pe vegetarieni cu vin fiert şi ţuică fiartă.